atlas ilustrado de la matanza tradicional del cerdo por Susaeta Ediciones S A

August 23, 2019

atlas ilustrado de la matanza tradicional del cerdo por Susaeta Ediciones S A

Titulo del libro: atlas ilustrado de la matanza tradicional del cerdo

Autor: Susaeta Ediciones S A

Número de páginas: 256 páginas

Fecha de lanzamiento: November 9, 2017

ISBN: 8467748648

Editor: SUSAETA

Obtenga el libro de atlas ilustrado de la matanza tradicional del cerdo de Susaeta Ediciones S A en formato PDF o EPUB. Puedes leer cualquier libro en línea o guardarlo en tus dispositivos. Cualquier libro está disponible para descargar sin necesidad de gastar dinero.

Susaeta Ediciones S A con atlas ilustrado de la matanza tradicional del cerdo

En este libro se muestran todos los pasos de una matanza tradicional y además se describen los utensilios necesarios, las distintas razas de cerdo y la elaboración de los productos que se obtienen a partir de ella: chorizo, longaniza, sobrasada, panceta, farinato, salchichón, botifarró, lomo, botillo..., y por supuesto, su majestad el jamón, con una descripción de los embutidos más característicos y apreciados de toda la geografía española.