Piura por La Universidad San Martín de Porres

September 18, 2019

Piura por La Universidad San Martín de Porres

Titulo del libro: Piura

Autor: La Universidad San Martín de Porres

Número de páginas: 289 páginas

Fecha de lanzamiento: January 15, 2018

Editor: Planeta Perú

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La Universidad San Martín de Porres con Piura

Este es un libro que pretende ser más que un recetario, el relato de mi contacto permanente con sus tradiciones, sus costumbres, sus productos, sus personajes de manos y sazón prodigiosas, sus modos de encandilar el paladar, su historia y hasta su fe. Porque de todo eso esta_ hecha la cocina de un pueblo, no solamente de insumos, técnicas y cocciones. Esta  hecha de corazón y mente, de memoria y pasión, de aventura y experimentación.